Mūsų namuose išbandyti receptai

Ingredientai

Receptai-Zuvu-rusys

Patiekalai

patiekalai

Sūdyta kuprė aliejuje

Kuprė 1vnt ~700g 100-150g kuo neutralesnio skonio ir kvapo aliejaus (rapso, alyvuogių kauliukų ir kt.) Druska, cukrus, džiovinti krapai. Atitirpdytą, nuplautą kuprę išfiliuojam palikdami

Skaityti toliau

Dilgėlių sviestas-pagardas

Reikės: Trijų litrų šviežių jaunų dilgėlių viršūnėlių 200 g sviesto arba lydito sviesto „ghi” arbatinis šaukštelis druskos (galima ir mažiau) kelelios krapų šakelės, jei

Skaityti toliau

Kuprė kepta folijoje orkaitėje

Kuprė   morkos, bulvės, moliūgas, burokėliai prieskoniai ir druska citrinos riekelės alyvuogių aliejus Pradžioje apverdame daržoves: morkas, bulves, neluptus burokėlius (atskirai)Nuplautą, nusausintą kuprę pasūdome, pabarstome prieskoniais, įdedame citrinos riekelių ir

Skaityti toliau

Lašišos filė sūdymas

lašišos filė 1kg rupi, be jodo druska 20-30g cukrus 5-15g krapai, citrinpipiriai Druską, cukrų ir prieskonius sumaišome.Atitirpdytą lašišos filė, nuplauname ir nusausiname. Lašišos gabalą dedeme

Skaityti toliau

Morkų „pesto”

Apie 100 g morkų lapeliųApie 80 ml tyro alyvuogių aliejausApie 50 g turimų riešutų ( migdolai, anakardžiai, graikiški ar kedro)Apie 50 g kieto sūrioČesnako

Skaityti toliau